Como resultado de una atinada dirección, el esfuerzo de los trabajadores y un efectivo encadenamiento productivo, la Empresa Láctea de Holguín cumple las entregas de leche a consumidores con dietas médicas e infantes, y apoya a los centros de aislamiento destinados al enfrentamiento a la Covid-19, con una efectiva contribución a la sustitución de importaciones.
Camilo Fuentes Zapata, director Comercial de esa entidad, reconoce que esos logros responden a la recuperación ganadera que se aprecia en el sector agropecuario de esta oriental provincia, por cuya razón el 2021 debe cerrar con los 22 millones de litros de leche comprometidos con la industria por la delegación de la Agricultura.
El resultado del encadenamiento de ambas entidades se aprecia también en la producción de yogur natural y saborizado, así como en la progresiva recuperación del queso y requesón, respecto a meses anteriores de este año.
El director Comercial de Lácteos Holguín, informó además que, en días alternos se hacen ofertas con varios derivados de la leche en algunos mercados y zonas suburbanas del municipio cabecera, según propuestas del Consejo de Defensa Provincial.
De la misma manera, mediante el encadenamiento productivo con la Fábrica de Conservas Turquino, esa entidad de la industria alimentaria produce batido de pulpas de diferentes frutas, con muy buena aceptación, para suplir, en parte, los bajos niveles de producción de helado.
Resulta provechoso para la economía del país, la disminución de los índices de importación de leche en polvo, parte de la cual es suplida por la fluida, que entrega el sector de la Agricultura y otra parte de esa materia prima concentrada llega desde Camagüey. Solo para dietas médicas, la entidad procesa mensualmente unas 160 toneladas de leche.
Fuentes Zapata, precisó que la Covid-19 ha tensado la situación productiva puesto que han tenido a trabajadores contagiados, e incluso, algunos fallecidos.
También los apagones, por averías en las Centrales Termoeléctricas, han provocado algunas afectaciones, como en el combinado de Levisa, en Mayarí, tanto por las paradas de la industria como la requerida conservación de la leche que llega desde las entidades pecuarias y requieren de las cámaras de enfriamiento.
Por estos días, los trabajadores de la Empresa Láctea de Holguín están inmersos en el envasado y etiquetado de más de 83 toneladas de leche en polvo de donación, que llegará a 167 mil 43 holguineros y holguineras con 65 y más años de edad, en sobres de 500 gramos.
Aclaró el director Comercial, que ese producto, fruto de la solidaridad, ya se encuentra depositado en 10 de los 14 municipios del territorio, solo restan Báguanos, Mayarí, Moa y la capital provincial, donde los consumidores lo recibirán próximamente.
Comentarios (0)